Category: еда

Трубкин-фотограф

Приходите прямо сейчас чаю попить в Морозовский садик:)

прямо сейчас много хороших людей пьет вкусный чай в Морозовком саду. Если вам грустно и одиноко, то приходите прямо сейчас:)
И чаепитие будет продолжаться до глубокой ночи!
сохраним хитровку!

Владимиру Гиляровскому 155 лет. Материал подготовлен nashenasledie

СЪ ДНЁМЪ АНГЕЛА!
ОДНОМУ ИЗ ЗАЧИНАТЕЛЕЙ "ЖЕЛТОЙ ПРЕССЫ".
"Считалось особым шиком, когда обеды готовил повар-француз Оливье, еще тогда прославившийся изобретенным им "Салатом Оливье", без которого обед не в обед и тайну которого не открывал. Как ни старались гурманы . не выходило: то, да не то". - В. А. Гиляровский. "Что тут сказать, умел врать Гиляровский, царство ему небесное! Потому что никакого такого француза повара Оливье, автора Оливье-салата, чью тайну он - повар - унес в могилу, - не было." - М. С. Генделев.
Рецепт салата Оливье. Памятник Оливье на Введенском кладбище )

С Чеховым познакомился, вероятно, в 1883 году. Знакомство и переписка продолжались до конца жизни Чехова, но известны только шесть писем Чехова Гиляровскому. В Архиве А.П.Чехова (ГБЛ) имеется тридцать девять писем к нему Гиляровского 1884-1904 годов.

Личные поправки Чехова )
Воспоминания Владимира Брониславовича Муравьёва, москвоведа, жителя Зарядья )

Книги Гиляровского, что называется, зачитаны до дыр, а вот в биографии знаменитого московского репортера и поныне не все прояснено до конца. Причиной тому – во многом сам Владимир Алексеевич, при большевиках подправлявший свои анкеты. Отец его служил уездным письмоводителем по полицейскому ведомству; само собой, в 20-е годы о таких компрометирующих деталях лояльному Советам литератору вспоминать не хотелось, и он превратил родителя в помощника управляющего имением. Авторы советских жизнеописаний тоже – всяк на свой лад – лакировали биографию «короля репортеров», приписывая ему даже некие революционные геройства. О книге Алексея Митрофанова )

Могила Гиляровского
«Могила Гиляровского»
и еще куча картинок )

Здесь приведены навскидку некоторые несоответствия фактов и текста Гиляровского. Предложение - поищите в тексте другие "ляпы" или фантазии, кому как угодно. Давайте отправлять в комментарии - потом соберем в один большой пост. )

Вопрос про чебуречную

Где-то в районе "Китай-города" была в 90-е чебуречная, работающая ночью (или допоздна), которая, вроде бы, существует до сих пор. Мне кажется, что это чебуречная на Солянке.

Уважаемые участники сообщества, пожалуйста, помогите найти, где находилась/находится эта чебуречная.

Заранее спасибо за ответ.
пацифик

Выпить стоя :)


фото © as_cherepushkin
Чебуречная
Солянский пр., 4/1, м. «Китай-город», пн-вс 9.00–0.00
Водка от 30 р., горячие чебуреки — 20–31 р. Все остальное несъедобно/
.............
Рюмочные-стоячки — уходящая московская натура.
.............
Атмосфера в чебуречной в Солянском проезде совсем другая /здесь и далее - сравнение с рюмочной «Второе дыхание» в районе «Новокузнецкой»/. На первый взгляд со «Вторым дыханием» много общего: стоячие места, водка от 30 рублей, чебуреки за 20. Но здесь пьют быстро, резко, с остервенением, с явным желанием поскорее забыться. За стойкой — тоже женщины. Их две: солидная, лет пятидесяти, больше похожая на добродушную продавщицу советского галантерейного магазина, и девушка лет двадцати пяти, которая нет-нет да улыбнется посетителю. Для подобного места выбор большой — разные сорта водки (естественно, в пластмассовых стаканчиках), бутерброды (естественно, на картонных тарелках), если подождать — приготовят целую курицу...

"Большой город", № 5 (201)